2016年10月04日(Tue)【麺は中太麺の平打ち麺】
うわっ！と驚きの声を出したほど、たっぷりと色々な種類のお刺身にカニまでのっています。小ぶりのどんぶりなのですが、ご飯の量はそれでちょうどいいくらい。食べ応えたっぷり、おいしさ満点でした。麺は中太麺の平打ち麺で自家製麺とのこと。モチっとしていてスープにもよく絡むが硬めのオーダーがいいかも。スープは白味噌がちょいと前面に出すぎかなー 辛味噌を溶かすとより味噌一辺倒になるのでもうちょい動物系の主張があってもいいかも。具はチャーシュー5枚、メンマ、もやし、ネギ、ナルト、青海苔に辛味噌。チャーシューは大きめで肉が甘うまい!!!!久々に辛味噌を食べたがなかなかおいしい一杯だった。ただこっちで食べるうまい『龍上海』のがベースのスープは好みかなｗ つけ麺もちょっと食べさせてもらったがアゴと鰹が効いためんつゆに近い感じで美味しかった。機会があればデフォのらーめんを食べてみよう。ご馳走様でしたぁ!!
07:12
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