2019年05月01日(Wed)【アボカドとホタテ】
の身を擦り合わせて捏ねたものを、アボカドの器にきれいに整形した状態で揚げられていました。
感覚、クリームコロッケに近しい感じです。
お店の売れ筋だけあって、オリジナリティ溢れる素敵なメニューだなと思いました。
【中華蕎麦(少なめ)５００円】スープは、あっさりとした醤油スープです。
ただ鶏のベースよりも醤油ダレの印象が強く前に出ます。
鶏のうまみをもっと感じたいところです。
麺は細麺ストレートで茹で加減は並です。
スープとの絡みは悪くないです。
トッピングは鶏チャーシュー、焦がしネギ、カイワレ、メンマ、ネギです。
鶏チャーシューはしっとりした食感に程よい味付けです。
焦がしネギはいい仕事してました。
少なめはスープ、麺ともにハーフサイズです。
残念ながら個人的には好みの一杯にはならなかったです。
ハーフで結果オーライでした。
01:58
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