2020年08月25日(Tue)【北陸では】
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珍しいうどん屋さん。関西のうどんとは違う薄味の出汁。 麺はコシがあり、歯ごたえ充分。宮崎再生道場は橘通りにあります。宮崎の名物料理もたくさんメニューにあります。厚切りベーコンと半熟卵のシーザーサラダでボリュームもあり美味しかったです。かすうどんは、絶品です。店長いわく、大阪の羽曳野の肉屋さんから、直接、仕入れるかすは本当に美味しいです。うどんもこだわりがあるようで、かす、うどん、だしが、バランスよく、たべたら、また、食べたくなります。生うに。粒が立っていて、軍艦の上全体にうにがのってます。海苔もパリパリで妥協がありません。口に入れると磯の香りが広がっておいしかったです。
10:08
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